早上不吃饭伤身、洗完头不吹干有湿气、骨头汤补钙——有些说法听起来天经地义,讲了几十年,但证据并不支持。不只是生活常识——「鲁迅没说过」的名言、电影里演错的桥段、被人编出来的起源故事,这里也一并核对。这里收了 173 条,每条都写清楚了:真相是什么、这个说法当初怎么传开的、以及那到底该怎么做。
其中 45 条照做可能有害
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早上不吃饭对身体不好,会变胖、会伤胃
骨头汤补钙,煮得越久越白越补
隔夜菜有亚硝酸盐,吃了会致癌
味精吃多了对身体不好,会掉头发、口渴
吃猪蹄、燕窝、银耳补胶原蛋白,皮肤会变好
每天必须喝够八杯水
咖啡和茶利尿,越喝越缺水,不能算进喝水量
吃辣会吃出胃溃疡
水果烂了一小块,把坏的地方切掉就能吃
蜂蜜结晶了说明掺了糖,是假蜂蜜
微波炉有辐射,加热的东西致癌、营养全被破坏
汤熬久了精华都在汤里,喝汤比吃肉有营养
蛋黄胆固醇高,一天不能超过一个鸡蛋
掉地上五秒内捡起来还能吃
过了八点吃东西一定会胖,睡前吃的全变成脂肪
胃不好就喝粥养胃
要定期排毒、清宿便,喝果汁断食排出体内垃圾
吞下去的口香糖会粘在肠子里,七年才排得出来
孩子吃了糖会亢奋、坐不住、管不住
多吃胡萝卜视力好,晚上也看得清
鲜榨果汁等于吃水果,还更好吸收
吃饭时喝水会冲淡胃液,影响消化
特别想吃某样东西,说明身体缺它含有的营养
洗完头不吹干会有湿气,会头疼、会感冒
掰手指会得关节炎,手指会变粗
拔一根白头发会长出十根
剃了以后毛会长得更粗、更黑、更快
近视戴眼镜会越戴越深,能不戴就别戴
防蓝光眼镜能缓解眼疲劳、保护视力
在暗处看书、躺着看手机会把眼睛看坏
人只用了大脑的 10%,开发剩下的就能变天才
感冒了吃点消炎药(抗生素)好得快
感冒了赶紧补维生素 C,能好得快
打了流感疫苗反而会得流感
腿抽筋就是缺钙,赶紧补钙
舌头分区:舌尖尝甜、两侧尝酸、舌根尝苦
左脑管逻辑、右脑管艺术,开发右脑能让孩子更聪明
疫苗会导致自闭症,尤其是麻腮风三联疫苗
每天一杯红酒,软化血管、保护心脏
止汗剂堵住汗腺、毒素排不出去,会得乳腺癌
每年感冒生病一两次是好事,把病「发出来」,顺便锻炼免疫力
怀孕就得忌口忌动:咖啡、螃蟹、山楂都不能碰,最好一直躺着养着
坐月子不能洗头洗澡、不能刷牙、不能开窗吹风,要捂着躺着,否则会落下月子病
指甲上的月牙越少,说明身体越虚
每天必须排便一次,不排就是宿便堆积、毒素吸收
做了近视手术,近视就治好了
睡前喝一杯酒助眠,睡得更沉
平时少睡点没事,周末补回来就行
每个人都必须睡够八小时
打呼噜说明睡得香、睡得沉
梦游的人不能叫醒,会把人吓疯、吓出病来
睡不着没关系,闭着眼睛躺着也是一种休息
人老了觉自然变少,睡不踏实是正常现象
失眠就吃褪黑素,天然激素安全又助眠
夜猫子就是懒、不自律,早睡早起的人都更优秀
做梦多说明没睡好,一夜无梦才是深睡眠
午觉睡得越久越解乏,最好能睡足一两个小时
睡前喝一杯热牛奶,里面的色氨酸能助眠
睡前玩手机没事,开个夜间模式(护眼模式)就不影响睡眠了
练腹肌能减肚子,练手臂能瘦胳膊
出汗越多说明脂肪烧得越多,穿暴汗服效果好
第二天肌肉酸痛是乳酸堆积,要按摩把乳酸揉散
运动前要好好静态拉伸,不然容易受伤
每天必须走满一万步才算达标
女生撸铁会练成金刚芭比,还是有氧安全
跑步伤膝盖,跑多了早晚得换关节
早上空腹运动直接烧脂肪,减肥效率高
练完 30 分钟内必须补蛋白粉,错过窗口就白练了
肌肉不练就会变成脂肪,练出来的迟早变一身膘
生理期不能运动,躺着养着才不会落下毛病
运动必须超过 30 分钟才开始燃烧脂肪,少于 30 分钟等于白练
早上的空气最新鲜,晨练最养人
感冒了去跑个步、蒸个桑拿,出透一身汗就能把病「逼出来」
运动越多越好,一天都不能停,停一天前面的就白练了
冷天喝口酒暖身子
伤口用高度白酒消毒
手机、Wi-Fi 辐射致癌,睡觉要把手机放远点
手机要用到没电再充满,充一整夜会把电池充坏
洗衣液多放点洗得更干净
洗碗海绵微波一下就消毒了,可以接着用
阴天、冬天、在室内不用防晒
打雷时在室内不能用手机,会引雷
耳屎要常掏,棉签转一转才干净
酸性体质是万病之源,要多吃碱性食物、喝碱性水中和
磁疗手环、磁疗床垫能促进血液循环、治各种疼
换个站立办公桌,站着上班就能减肥治腰痛
碘盐吃多了导致甲状腺结节,现在谁还敢吃碘盐
新衣服不洗就直接穿,反正出厂是干净的
公共马桶圈会传染性病,坐上去就危险了
空调、风扇对着脸吹,会吹成面瘫
免洗洗手液搓两下,就和洗手一样干净了
流鼻血要仰头,或者举起对侧手臂
发烧要捂汗,捂出一身汗就退烧了
孩子发烧用酒精擦身降温
烫伤了抹牙膏、酱油、香油、冰敷
癫痫发作要掐人中,往嘴里塞东西防止咬到舌头
有人溺水会大声呼救、拼命扑腾,肯定能发现
有人噎住了,先给他喝口水顺一顺
心肺复苏把肋骨按断,说明下手太重、操作失误了
中风发作时扎手指放血,能急救、能救命
鱼刺卡喉了,喝口醋软化一下,再吞口饭团压下去
扭伤脚马上热敷、擦活血药酒,把淤血揉开
中暑晕倒,掐人中能掐醒
有人触电了,赶紧上手把他拉开
枪装上消音器,开火就只剩一声轻轻的「噗」,旁人什么也听不见
电视里心肺复苏(CPR)按几下,人就醒过来了,大多数都能救活
流沙会把人一点点整个吞没,越挣扎陷得越深
电影里昏迷多年的人,一睁眼就醒了,头发整齐、肌肉不萎缩,很快恢复如初
失忆的人再被撞一下头就恢复记忆了;失忆者除了不记得过去,生活照常
人暴露在太空真空中会瞬间爆炸或者瞬间冻成冰
电影里头部挨一下,要么当场晕倒要么没事;没晕倒就说明没伤到脑子
看了刑侦剧的陪审员都指望案子有高科技证据,没有就判无罪(所谓「CSI 效应」)
中弹的人会被子弹的冲击力向后抛飞、撞破窗户或门
监护仪上心跳变成一条直线,医生用除颤器一电就能让心脏重新跳起来
太空中飞船爆炸、激光炮开火,都能听到震耳欲聋的声音
电影里孕妇「羊水破了」,是分娩开始时哗地一大股,随后立刻要赶去医院
给间谍或嫌疑人打一针「吐真剂」,他就会老老实实说出真话
电影里侦探一闻到苦杏仁味,就断定是氰化物中毒——因为人人都闻得出来
人一接上测谎仪,只要说谎,仪器就会准确地把谎言揭穿
一掉进冰冷的水里,几分钟人就冻僵、冻死了
电影里指纹一比对就是铁证——百分之百准确,从来不会出错
电影里人一触电就被「砰」地弹飞,所以触电了总能自己甩开
电影里往昏迷者胸口直接扎一针肾上腺素,人就猛地惊醒了
电影里法医一量体温,就能报出「死亡时间是昨晚十点十七分」
电影里心脏病发作,就是突然捂住胸口、大叫一声倒地
鲨鱼能闻到几公里外的一滴血——电影里血一入海,鲨鱼就循味从远处赶来
铁轨的宽度是两千年前罗马战车的轮距,连航天飞机的火箭助推器宽度都被它决定了
圣诞老人的红衣服是可口可乐为了推广品牌发明的
拿破仑是个矮子,只有一米五几
维京战士都戴着带牛角的头盔
哥伦布时代的人都以为地球是平的,哥伦布是为了证明地球是圆的才出海
牛顿被苹果砸中脑袋,当场想到了万有引力
万里长城是唯一能从太空用肉眼看到的人造建筑
SOS 是「Save Our Souls(拯救我们的灵魂)」的缩写
意大利面是马可·波罗从中国带回意大利的
亚当夏娃偷吃的禁果是苹果
「铁处女」是中世纪常用的酷刑工具
中世纪的欧洲人一千年不洗澡,满身臭气
中国人发明了火药,却只拿来做烟花爆竹,是西方人用它造了枪炮
OK 来自美国内战:打了没有伤亡的仗就写「0 Killed」
李白醉酒后跳进江里捞月亮,淹死了
端午节吃粽子、赛龙舟,是为了纪念投江的屈原
婚戒戴在左手无名指,是因为这根手指有一条「爱之血管」直通心脏
情人节源自古罗马牧神节,或是为了纪念为恋人秘密证婚而殉道的圣瓦伦丁
瓦特看到水壶盖被蒸汽顶起来,于是发明了蒸汽机
春节放鞭炮、贴红对联,是因为古时候有凶猛的「年兽」,人们用红色和响声把它吓跑
「鸡尾酒」这个词来自独立战争时酒馆老板娘贝特西·弗拉纳根用鸡尾羽毛装饰酒杯(或法语蛋杯 coquetier)
「复利是世界第八大奇迹。」——爱因斯坦
「疯狂,就是重复做同样的事,却期待不同的结果。」——爱因斯坦
「如果蜜蜂从地球上消失,人类只能再活四年。」——爱因斯坦
「我不同意你的观点,但我誓死捍卫你说话的权利。」——伏尔泰
「何不食肉糜?(让他们吃蛋糕吧。)」——玛丽·安托瓦内特
「恶要得胜,只需要好人什么都不做。」——埃德蒙·伯克
「循规蹈矩的女人很少创造历史。」——玛丽莲·梦露
「我们是由自己反复做的事塑造的,因此卓越不是一种行为,而是一种习惯。」——亚里士多德
「中国是一头沉睡的狮子,让她睡吧;她一旦醒来,世界都会为之震动。」——拿破仑
「成为你希望在世界上看到的改变。」——甘地
「起初他们无视你,然后嘲笑你,然后攻击你,然后你赢了。」——甘地
「天助自助者。」——《圣经》
「二十岁时不是自由派的人没有心;四十岁时还不是保守派的人没有脑。」——丘吉尔
「谎言重复一千遍就会变成真理。」——戈培尔
「人人都是天才。但如果你用爬树的能力来评判一条鱼,它会终生以为自己很蠢。」——爱因斯坦
「一切都应该尽可能简单,但不能过于简单。」——爱因斯坦
井盖是圆的,因为只有圆形的盖子才不会掉进自己的洞里
飞机舷窗是圆角的,因为早年彗星客机的方形窗户把飞机撕裂了
笔帽顶上的小孔是为了平衡气压,免得墨水干掉或漏出来
A4 纸 210×297 毫米这个别扭的尺寸,是随便定的
QWERTY 键盘故意把字母排得乱七八糟,好让打字员慢下来,免得卡键
药片中间那道刻痕只是装饰,有没有刻痕,掰开来吃都差不多
飞机的「黑匣子」是黑色的,所以才叫黑匣子
高尔夫球表面的小坑只是为了好握、防滑;光滑的球应该飞得更远
硬币边上的一圈竖纹,是为了防滑或者好看
高压电线上挂的彩色大球是装饰,或者是配重、给鸟看的
按动量守恒,子弹能传给人体的速度只有每秒几厘米到十几厘米,根本推不倒人。
1996 年,法医学研究所的 Karger 和瑞士国防采购署弹药测试中心的 Kneubuehl 在《国际法医学杂志》上计算了这个问题。把子弹的动量传给一个 80 公斤的目标,最坏的情形(子弹留在体内)也只会让身体获得 0.01–0.18 米/秒的向后速度,而正常步行就有 1–2 米/秒。论文表格里从 .22 步枪弹到 .375 大口径步枪弹和 12 号霰弹枪都在这个范围内。
论文还给出一个简明的论证:开枪时枪的后坐动量不小于子弹的动量,如果子弹能把对方掀飞,射手自己也会被同样推开。经验证据方面,作者提到猎人的经验,以及一部纪录片里一名穿防弹衣的人被步枪弹击中两次而没有明显位移。至于人为什么会倒下,通常是伤情或心理反应,而不是动量。
电影需要「命中」的视觉冲击,把中弹人物抛飞比让他们倒下更有戏剧性。作者还指出,这个观念之所以难改,一个原因是有些医学鉴定人也这么讲,在法庭上差点造成误判。
把「中弹后飞出去」当作特效。若在科普或写作中需要描写,更接近现实的是人受伤后因为伤势或惊吓而倒下,而不是被推着飞出去。
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